えひめ県地域情報ポータルサイト
|  About us  |  Site map  |  Contact us  |
ロゴ
ワッフルアトリエ moelleux
TEL   089-961-1200 FAX   089-961-1200
住所 愛媛県松山市持田町1丁目3-30 アクセスマップを表示する
メイン
心もお口もやわらかい気持ちになれる
老若男女に愛される、ウワサのワッフル専門店

ショーケースに並ぶ、たくさんの可愛らしいワッフル。“ワッフルアトリエmoelleux”は、「誰もがやわらかい気持ちになれますように」をモットーに、愛媛では珍しいワッフルを多くの人に知ってもらうためにオープン。専門店として、ワッフルの魅力を伝えている。店名の「moelleux」とは、フランス語で「ふんわりやわらかい」の意味。その名の通りふわふわのワッフルは、こだわりいっぱいの生地づくりを経て出来たもの。口に入れるとスーッと溶ける生地は、きっとほっこり笑みがこぼれるはず!四季折々のフルーツを包み込み、季節感溢れるワッフルを求めて子どもから大人・年配の人まで訪れる。そんな甘さ控えめな優しい味わいは、男女問わず人気!20種類以上もあるワッフルは、見ているだけでも気分がわくわくするはず。

 ■ お店の特徴

●店舗紹介

ショーケース ワッフル 店内奥

ショーケースに並んだたくさんのワッフル。その数なんと常時20種類以上!フルーツは愛媛県産のものを使用し、季節に合わせて旬のフルーツ・食材のワッフルが味わえる。クリームも生クリームとカスタードの2種類あり、また月曜限定でムースベースのワッフルも味わえる。

ワッフル一筋18年のパティシェが大切にしているのが、生地の口どけ。一番最初に味わうものだから、やわらかく口の中でスーッと溶けるものに。口に入れた瞬間、ふんわり幸せな気持ちにさせてくれる。手のひらに収まるサイズで、何も使わず手軽に食べられるのが嬉しい!


大きな特注の焼き台で、熱々のワッフルが次々と焼き上がる店内。毎朝一番に届いた新鮮な卵を使用し、仕込みが始まる。衛生管理にも気を使い、沢山の人の手が集まってひとつひとつ大切に作られている。そんな風景やその時の想いを込め、ムエルのワッフルは届けられる。


ジェラートワッフル ワッフルラスク 瀬戸内ジュレ

◆ジェラートワッフル
他に忘れてはいけないのがこの“ジェラートワッフル”!低脂肪でさっぱりとした味わいのヘルシーなアイスクリームを使用し、冷たい新感覚のワッフルが楽しめる。また、愛媛県産牛乳と北海道産生クリームを使用したラスクソフトなど、同店でしか味わえない冷たいスイーツも!

◆ワッフルラスク
サクサクした食感が楽しいムエルオリジナルのラスク! その食感は生地の水分を低温でじっくり飛ばし、工夫を重ねて出来上がったもの。 箱入りで、日持ちもするからお土産にもぴったり。リーフパイとセットになったギフトも!ちょっとしたお茶うけなどに喜ばれるはず。


◆瀬戸内ジュレ
瀬戸内海沿岸産まれのフルーツを使用した「瀬戸内ジュレ」は夏にうってつけのスイーツ。太陽の光に透けるジュレが、目でも楽しませてくれる。「伊予柑」「レモン」「すだち」など柑橘系はもちろん、「大秋柿」 「ニューピオーネ」 「清水白桃」など瀬戸内の魅力がぎゅっと詰まっている。


E-ttokoいっとこタイトル E-ttokoいっとこタイトル

▲ページの先頭へ戻る

 ■ 施設の詳細情報

店舗名 ワッフルアトリエ moelleux
住所 愛媛県松山市持田町1丁目3-30
電話 089-961-1200
FAX 089-961-1200
営業時間 9:00-17:00
定休日 年中無休
mail info@moelleux.co.jp
URL http://www.moelleux.co.jp/index.html

大きな地図で見る

▲ページの先頭へ戻る

Copyright (c) 2009 E-ttoko ALL Rights Reserved. 当ホームページ掲載の記事、写真、イラスト等の無断掲載を禁じます。

E-ttoko(企画・制作・運営)
愛媛県松山市梅本町2766-3
Tel:089-990-8100 Fax:089-990-8280
【広告企画・制作】http://www.unit-net.co.jp/infor/